Strawberries (Fresh) (Grade 2) — una merce scambiata a livello globale da produttori ed esportatori verificati.
Le fragole fresche di Grado 2 sono frutti destinati al consumo industriale e alla trasformazione, caratterizzati da tolleranze maggiori rispetto alle varietà premium. Utilizzate prevalentemente per la produzione di marmellate, succhi, prodotti surgelati e ingredienti per l'industria alimentare, sono scambiate internazionalmente secondo standard UNECE. I principali esportatori includono Spagna, Turchia, Messico e Egitto, mentre l'Europa occidentale rappresenta il maggior centro di consumo. La qualità è classificata per colore, fermerza e assenza di difetti critici. Un aspetto cruciale per gli acquirenti: verificare la data di raccolta e le condizioni di refrigerazione durante il trasporto, poiché la deperibilità rimane elevata anche in Grado 2, influenzando direttamente i costi di lavorazione finale.
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