Tomatoes (Fresh) (Raw) — una merce scambiata a livello globale da produttori ed esportatori verificati.
I pomodori freschi crudi sono ortaggi utilizzati sia nel consumo fresco che nella trasformazione industriale per salse, passate e prodotti conservati. Il commercio internazionale distingue principalmente tra varietà da tavola (insalata, ciliegini, cuore di bue) e varietà da industria, classificate per calibro, colore e difetti superficiali secondo standard UNECE. I maggiori produttori mondiali sono Cina, India, Turchia, Egitto e Stati Uniti, con esportazioni concentrate in Europa, Nord Africa e Medio Oriente. I buyer devono verificare attentamente i certificati fitosanitari e le temperature di conservazione durante il trasporto, poiché i pomodori sono altamente deperibili e sensibili alle malattie fungine post-raccolta.
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