Turmeric (Dried) — una merce scambiata a livello globale da produttori ed esportatori verificati.
La curcuma essiccata è la radice polverizzata della pianta Curcuma longa, utilizzata principalmente come spezia culinaria, ingrediente nei curry e colorante naturale (E100) nell'industria alimentare e cosmetica. I principali tipi commerciali includono curcuma in polvere e radici essiccate intere, classificate per contenuto di curcumina (principio attivo) e purezza. L'India domina la produzione e l'esportazione globale, seguita da Indonesia e altre regioni asiatiche. I buyer devono verificare rigorosamente il contenuto di curcumina (minimo 3-5%) e l'assenza di contaminanti microbici, poiché questa materia prima è frequentemente soggetta a falsificazione e contaminazione durante la lavorazione.
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