Virgin Olive Oil (Refined) — una merce scambiata a livello globale da produttori ed esportatori verificati.
L'olio di oliva vergine raffinato è un prodotto ottenuto dalla raffinazione di oli di oliva vergini con difetti, utilizzato prevalentemente nell'industria alimentare, cosmetica e farmaceutica per applicazioni che richiedono neutralità organolettica. Le principali categorie commerciali internazionali includono Extra Vergine, Vergine e Raffinato, quest'ultimo caratterizzato da acidità inferiore a 0,3%. I principali produttori e esportatori mondiali sono Spagna, Italia, Grecia e Tunisia, che controllano oltre l'80% della produzione globale. Un aspetto cruciale per gli acquirenti riguarda la verifica della tracciabilità e della conformità ai standard internazionali ISO 912, poiché la qualità può variare significativamente in base ai metodi di raffinazione e alle condizioni di stoccaggio.
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