Watermelons — Fornitori, esportatori e prezzo

Sul commercio di Watermelons

L'anguria è un frutto ortofrutticolo appartenente alla famiglia delle Cucurbitacee, coltivato principalmente per il consumo fresco nei mercati retail e all'ingrosso, con applicazioni secondarie nell'industria di succhi e conserve. Il commercio internazionale si concentra su varietà standard a polpa rossa, gialla o bianca, commercializzate in diverse classi di calibro. I principali produttori e esportatori includono Cina, Turchia, Iran, Brasile e paesi del Mediterraneo, con raccolta stagionale da maggio a settembre nell'emisfero nord. Gli acquirenti devono verificare la densità e il contenuto di zuccheri (Brix superiore a 11-12°) al momento della ricezione, poiché l'anguria presenta rapida degradazione post-raccolta e richiede catene frigorifere efficienti per mantenere la qualità durante il trasporto internazionale.