Yerba Mate (Grade 1) — una merce scambiata a livello globale da produttori ed esportatori verificati.
La Yerba Mate di Grado 1 è una bevanda tradizionale sudamericana ottenuta dalle foglie essiccate e macinate di Ilex paraguariensis. Utilizzata principalmente come infusione, trova impiego anche nell'industria alimentare e farmaceutica. Sul mercato internazionale è commercializzata in tre forme principali: polvo (polvere fine), desmenuzado (foglie tagliate) e smolado (foglie intere). I principali produttori e esportatori sono Argentina, Brasile e Paraguay, con l'Argentina leader nel segmento di qualità superiore. Gli acquirenti devono verificare il contenuto di polvere fine e umidità residua: la Yerba Mate di Grado 1 deve presentare un'umidità massima del 6-7% e una granulometria controllata per garantire qualità di infusione ottimale.
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