Animal Casings — uma commodity comercializada globalmente, de produtores e exportadores verificados.
Tripas animais são membranas naturais extraídas de órgãos de bovinos, suínos e ovinos, amplamente utilizadas na indústria de embutidos para envolver salsichas, linguiças e produtos cárneos similares. Também encontram aplicações em instrumentos musicais e equipamentos esportivos. No comércio internacional, as principais formas são: tripas salgadas (grau premium), congeladas e em pó. Os maiores produtores e exportadores concentram-se na América do Sul (Brasil, Argentina), Europa (Polônia, Itália) e China. Compradores devem verificar rigorosamente a qualidade de conservação do sal e ausência de perfurações, pois tripas danificadas comprometem toda a produção de embutidos e resultam em perdas significativas.
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