Bananas — uma commodity comercializada globalmente, de produtores e exportadores verificados.
Bananas são frutos tropicais da família Musaceae, utilizados principalmente para consumo fresco em mercados globais e processamento industrial em sucos, polpas e farinha. Comercialmente, as principais variedades são Cavendish, Plantain e Lady Finger, negociadas em caixas de 18-20 kg com classificações por calibre e grau de maturação. Os maiores produtores e exportadores concentram-se na América Latina (Equador, Guatemala, Costa Rica), Filipinas e Índia. Os compradores devem verificar rigorosamente a data de colheita e temperatura de transporte, pois bananas climatéricas deterioram rapidamente; o controle da etileno durante armazenagem afeta diretamente a vida útil e qualidade final do produto.
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