Black Pepper — uma commodity comercializada globalmente, de produtores e exportadores verificados.
A pimenta-preta é uma especiaria obtida de frutos secos da planta Piper nigrum, amplamente utilizada na indústria alimentícia, farmacêutica e cosmética. No mercado internacional, comercializa-se principalmente em grãos inteiros, pimenta moída e oleoresina concentrada. Os principais produtores e exportadores são Vietnã, Indonésia, Brasil e Índia, respondendo por aproximadamente 90% da oferta global. Compradores devem verificar rigorosamente a umidade (máximo 12%) e a presença de corpos estranhos, pois estes parâmetros afetam significativamente a qualidade final e o custo de processamento do produto.
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