Canned Crab (Bulk) — uma commodity comercializada globalmente, de produtores e exportadores verificados.
Carne de caranguejo enlatado em granel é um produto de seafood processado, principal ingrediente em indústrias de alimentos, restaurantes e fabricantes de pratos prontos. O produto é comercializado internacionalmente em grades determinadas pelo percentual de carne (jumbo, lump, backfin e claw), embalado em latas de 1 a 6,5 kg. Os maiores exportadores são Vietnã, Tailândia, Indonésia e Índia, que dominam mercados asiáticos e ocidentais. Compradores devem verificar rigorosamente a origem da matéria-prima e certificações de segurança alimentar, pois fraudes envolvendo mistura de espécies e contaminação por metais pesados são riscos frequentes nesta cadeia de suprimento.
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