Carrots (Fresh) — uma commodity comercializada globalmente, de produtores e exportadores verificados.
Cenoura fresca é uma raiz comestível amplamente cultivada para consumo humano direto e processamento industrial, incluindo alimentos infantis, sucos e produtos desidratados. No comércio internacional, é comercializada principalmente em formas frescas gradeadas por diâmetro e comprimento, além de cenoura pré-cortada e congelada. Os principais produtores são China, Índia, Rússia e países europeus como Polônia e França, que dominam as exportações globais. Compradores devem verificar rigorosamente a ausência de rachaduras, apodrecimento e contaminação por pesticidas, pois a cenoura armazena resíduos facilmente; certificações de rastreabilidade são essenciais para mercados regulados.
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