Cashew Nuts (Raw) (Oil) — uma commodity comercializada globalmente, de produtores e exportadores verificados.
Castanha de caju bruta é o núcleo não processado extraído da maçã de caju, comercializado internacionalmente em formas de castanha inteira, partida ou em pedaços. Suas aplicações principais incluem processamento para castanha torrada, confeitaria, indústria de óleos e produtos alimentícios. Os maiores produtores e exportadores são Vietnã, Índia, Costa do Marfim e Brasil, sendo a Índia líder em processamento. A qualidade varia conforme teor de umidade, presença de defeitos e tamanho, com classificações específicas por mercado. Compradores devem verificar rigorosamente a contaminação por aflatoxinas durante inspeção, pois essa toxina representa risco sanitário significativo na cadeia de suprimento global.
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