Chia Seeds (Small) — uma commodity comercializada globalmente, de produtores e exportadores verificados.
Sementes de chia são pequenas sementes oleaginosas originárias do México, amplamente comercializadas como ingrediente nutricional em alimentos funcionais, bebidas, suplementos e produtos de panificação. Negociadas internacionalmente em formas de sementes inteiras, farinha ou óleo prensado, com graus baseados em pureza, teor de umidade e contaminação. Principais produtores incluem México, Bolívia, Peru e Argentina, sendo México o maior exportador global. Compradores devem verificar rigorosamente o teor de ácido graxo ômega-3 e a presença de aflatoxinas, pois a exposição solar inadequada durante armazenamento compromete significativamente a qualidade nutricional e a segurança do produto.
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