Cloves (Jumbo) — uma commodity comercializada globalmente, de produtores e exportadores verificados.
Cravo-da-índia jumbo refere-se aos botões florais secos da Syzygium aromaticum, classificados por tamanho superior, utilizados em indústrias de alimentos, bebidas, farmacêutica e cosméticos. Comercializa-se em grades definidas pelo comprimento (acima de 16-18 mm para jumbo) e teor de óleos essenciais. Indonésia e Madagascar dominam a produção global, respondendo por aproximadamente 80% das exportações mundiais. Compradores devem verificar rigorosamente a umidade residual (máximo 12%) e presença de aflatoxinas, pois esses parâmetros afetam significativamente a qualidade do sabor, conservação e conformidade regulatória internacional.
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