Cloves (Medium) — uma commodity comercializada globalmente, de produtores e exportadores verificados.
Cravo-da-índia (Syzygium aromaticum) é uma especiaria constituída por botões florais secos, amplamente utilizada em indústrias alimentícia, farmacêutica e de cosméticos, além de aplicações em conservação e aromatizantes. O comércio internacional classifica o produto em grades conforme conteúdo de óleos essenciais, umidade e pureza, sendo as principais formas comercializadas grãos inteiros ou moídos. Os principais produtores e exportadores são Indonésia, Madagascar, Tanzânia e Sri Lanka, responsáveis por aproximadamente 90% da oferta global. Compradores devem atentar para o teor de óleos voláteis (idealmente acima de 15-17%), pois determina qualidade e potência aromática, além de verificar contaminação por aflatoxinas, requisito crítico para segurança alimentar.
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