Cocoa Butter (Retail Pack) — uma commodity comercializada globalmente, de produtores e exportadores verificados.
Manteiga de cacau é um lipídio extraído de grãos de cacau fermentados, amplamente utilizado na indústria de confeitaria, cosméticos, farmacêutica e chocolateria de qualidade premium. Comercializa-se principalmente em formas refinada, desodorizada e prensada a frio, com pureza variando entre 98-99,9%. Os principais produtores e exportadores são Costa do Marfim, Gana, Indonésia e Camarões, responsáveis por aproximadamente 90% da oferta global. Compradores devem verificar o índice de iodo e o ponto de fusão como parâmetros críticos de qualidade, pois afetam diretamente a estabilidade e performance do produto durante armazenamento e processamento industrial.
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