Coffee (Green Robusta) — uma commodity comercializada globalmente, de produtores e exportadores verificados.
Café verde Robusta é o grão de café não torrado da espécie Coffea canephora, utilizado principalmente por torrefadores comerciais e fabricantes de bebidas instantâneas. É comercializado internacionalmente em grãos graúdos (Screen 15-17), médios (Screen 14-15) e miúdos, classificados conforme defeitos permitidos e umidade. Os principais produtores e exportadores são Vietnã, Brasil, Indonésia e Uganda, respondendo por aproximadamente 40% do comércio global de café. Compradores devem verificar rigorosamente a contagem de defeitos e a umidade residual (idealmente 10-12%), pois variações comprometem a qualidade final da torrefação e afetam significativamente o custo operacional.
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