Dried Fruit (Raisins) (Powder) — uma commodity comercializada globalmente, de produtores e exportadores verificados.
Pó de uva passa é um ingrediente desidratado obtido pela moagem de uvas passas, utilizado principalmente em indústrias de alimentos, bebidas, confeitaria e nutrição animal como potencializador de sabor, textura e valor nutricional. É comercializado em diferentes granulometrias, variando de pó fino a médio, com teores de açúcar natural entre 50-65%. Os principais produtores e exportadores são Turquia, Irã, Grécia e Estados Unidos (Califórnia), respondendo por aproximadamente 80% da oferta global. Compradores devem verificar rigorosamente a umidade residual (máximo 15%) e a presença de pesticidas, pois passas importadas frequentemente apresentam resíduos acima dos limites estabelecidos pela UE e EUA, afetando a conformidade regulatória dos produtos finais.
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