Dried Legumes (Chickpeas) — Fornecedores, Exportadores e Preço

Sobre o comércio de Dried Legumes (Chickpeas)

Grão-de-bico seco é uma leguminosa rica em proteína amplamente utilizada na alimentação humana, processamento industrial de alimentos, farinha proteica e ração animal. No comércio internacional, negocia-se principalmente em grãos inteiros, divididos por calibre (tamanho), e em formas processadas como farinha e proteína isolada. Os maiores produtores e exportadores são Índia, Austrália, Turquia e Canadá, com a Índia dominando 70% do comércio global. Compradores devem verificar rigorosamente o teor de umidade (máximo 12-13%), presença de grãos danificados e contaminação por aflatoxinas, pois variações significativas afetam qualidade de armazenamento e conformidade regulatória.