Dried Lentils (Grade 1) — uma commodity comercializada globalmente, de produtores e exportadores verificados.
Lentilhas secas Grau 1 são sementes leguminosas descascadas e polidas, utilizadas principalmente em processamento alimentar, fabricação de farinha proteica e alimentos para consumo direto. No comércio internacional, distinguem-se por tamanho, cor (vermelha, verde, preta) e teor de humidade. Canadá, Turquia, Índia e Austrália são os principais produtores e exportadores. A qualidade Grau 1 exige uniformidade de tamanho, ausência de danos e contaminantes, com humidade máxima de 12%. Compradores devem verificar certificações fitossanitárias e realizar testes de germinação, pois lentilhas armazenadas inadequadamente desenvolvem infestações de insetos e perdem viabilidade nutricional rapidamente.
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