Extra Virgin Olive Oil (Refined) — uma commodity comercializada globalmente, de produtores e exportadores verificados.
Azeite extra-virgem refinado é um óleo vegetal extraído de azeitonas, submetido a refino para melhorar estabilidade e características organolépticas, utilizado predominantemente em culinária, indústria cosmética e formulações farmacêuticas. Comercializa-se em grades conforme acidez (máximo 0,8%), peróxidos e índice de iodo, disponível em embalagens de granel a varejo. Os principais produtores e exportadores concentram-se na região mediterrânea—Espanha, Itália e Grécia dominam o mercado global. Compradores devem verificar certificações de origem protegida (DOP) e análises laboratoriais de rancidez oxidativa, pois a exposição à luz e temperatura inadequadas durante armazenamento compromete qualidade e vida útil do produto.
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