Frozen Fruit (Berries) (Grade 2) — uma commodity comercializada globalmente, de produtores e exportadores verificados.
Frutas congeladas de berries, classificadas como Grau 2, são frutos silvestres ou cultivados (amoras, framboesas, mirtilos, morangos) processados via congelação rápida para conservação. Utilizadas principalmente em indústrias de alimentos processados, bebidas, produtos lácteos e confeitaria, oferecem conveniência logística e disponibilidade ano-round. O Grau 2 apresenta pequenas variações em tamanho, cor ou defeitos superficiais menores, diferenciando-se do Grau 1 premium. Principais exportadores incluem Polônia, Chile, China e países bálticos, com processamento também significativo na Califórnia e Europa Central. Compradores devem verificar rigorosamente a história de congelação e descongelação anterior, pois ciclos múltiplos comprometem textura, lixiviação de sólidos e viabilidade para aplicações finais sensíveis.
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