Frozen Squid (Fresh) — uma commodity comercializada globalmente, de produtores e exportadores verificados.
Lula congelada refere-se a cefalópodes processados e congelados, utilizados principalmente em alimentos, aquicultura e indústria farmacêutica. É comercializada em formas como túbulos inteiros, anéis, tentáculos e filés, classificados por tamanho e qualidade conforme padrões internacionais. Os principais produtores e exportadores são Peru, China, Vietnã e Índia, que dominam aproximadamente 70% do comércio global. Compradores devem verificar rigorosamente o teor de água e cristais de gelo excessivos, pois afetam diretamente o peso líquido e a qualidade organoléptica após descongelamento, impactando significativamente o custo operacional final.
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