Instant Coffee (Food Service) — Fornecedores, Exportadores e Preço

Sobre o comércio de Instant Coffee (Food Service)

Café solúvel para food service é um produto desidratado obtido pela extração e concentração de café, utilizado extensivamente em restaurantes, hotéis, cafeterias e cozinhas industriais pela praticidade e consistência. Comercializa-se em graus de pureza variada, desde café puro até blends com chicória ou outros aditivos, em apresentações de pó fino ou granulado. Os principais produtores e exportadores concentram-se no Brasil, Vietnã, Indonésia e Colômbia, que dominam aproximadamente 80% do mercado global. Compradores devem verificar rigorosamente o índice de umidade residual, pois níveis acima de 3-4% comprometem a solubilidade e a vida de prateleira do produto em armazenamento.