Lemons (Grade 2) — uma commodity comercializada globalmente, de produtores e exportadores verificados.
Limões Grau 2 são frutas cítricas destinadas a processamento industrial, suco concentrado e aplicações comerciais, com defeitos superficiais permitidos conforme normas internacionais. Comercialmente, são classificados por calibre e conformidade com especificações ISO 3159, diferenciando-se entre fresco e processado. Os principais produtores e exportadores incluem Argentina, México, Espanha e Itália, que dominam os mercados globais com volumes significativos. Compradores devem verificar rigorosamente a acidez residual (mínimo 2,5%) e o teor de mofo, pois afetam diretamente o rendimento do processamento e a qualidade do produto final derivado.
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