Lemons (Medium) — uma commodity comercializada globalmente, de produtores e exportadores verificados.
Limões médios são cítricos amplamente utilizados em indústrias de alimentos e bebidas, processamento de suco concentrado, produção de ácido cítrico e aplicações farmacêuticas. Comercialmente, são negociados em diferentes classificações conforme diâmetro (65-80mm para médios), coloração e defeitos superficiais, seguindo padrões internacionais. Os principais produtores e exportadores são México, Índia, Argentina, Vietnã e Itália, que abastecem mercados globais com safras sazonais distintas. Compradores devem verificar rigorosamente a concentração de ácido cítrico e o grau de maturação na entrega, pois estes fatores afetam significativamente a qualidade do processamento industrial e o rendimento de extração.
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