Lemons (Paste) — uma commodity comercializada globalmente, de produtores e exportadores verificados.
Pasta de limão é um concentrado de frutas cítricas obtido através da moagem e processamento de limões frescos, amplamente utilizado na indústria de alimentos, bebidas, cosméticos e produtos de limpeza. É comercializado internacionalmente em formas concentradas ou diluídas, apresentando diferentes graus de pureza e acidez. Os principais produtores e exportadores são México, Itália, Argentina e Brasil, que abastecem mercados globais com volumes significativos. Um aspecto crítico para compradores é verificar o teor de ácido cítrico e a contagem microbiológica, pois a qualidade varia consideravelmente entre fornecedores, impactando diretamente na eficácia do produto final em aplicações industriais.
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