Macadamia Nuts (Large) — uma commodity comercializada globalmente, de produtores e exportadores verificados.
A castanha de macadâmia é um fruto seco de alto valor comercial, cultivado principalmente para consumo em confeitaria, chocolateria e indústria de snacks, além de extração de óleo cosmético e alimentar. No mercado internacional, é comercializada em duas principais formas: in-shell (com casca) e kernels (amêndoas descascadas), classificadas por tamanho, cor e teor de umidade. Os maiores produtores e exportadores são Austrália, Havaí (EUA), Quênia e Vietnã, com a Austrália dominando aproximadamente 30% da oferta global. Compradores devem verificar rigorosamente a presença de aflatoxinas e fungos, pois as condições tropicais de cultivo elevam significativamente este risco, exigindo certificados de análise laboratorial antes da importação.
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