Macadamia Nuts (Paste) — uma commodity comercializada globalmente, de produtores e exportadores verificados.
A pasta de noz de macadâmia é um produto processado derivado de nozes de macadâmia torradas e moídas, amplamente utilizado na indústria alimentícia como ingrediente em chocolates, confeitaria, alimentos funcionais e cosméticos. Comercializa-se principalmente em duas formas: pasta natural (sem aditivos) e pasta estabilizada (com óleos ou emulsionantes). Austrália, Havaí e África do Sul são os maiores produtores e exportadores globais. Compradores devem verificar rigorosamente o teor de aflatoxina e a data de processamento, pois a pasta é altamente perecível; armazenamento em temperaturas controladas (sob 15°C) é essencial para preservar a qualidade e evitar rancificação.
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