Macadamia Nuts (Powder) — uma commodity comercializada globalmente, de produtores e exportadores verificados.
A macadâmia em pó é um produto derivado de nozes de macadâmia processadas, utilizado principalmente em indústrias de alimentos, cosméticos, suplementos nutricionais e produtos de confeitaria. Comercializa-se em formas de pó fino, médio e grosso, com diferentes níveis de gordura (natural ou parcialmente desengordurado). Os principais produtores e exportadores são Austrália, Quênia, África do Sul e China, sendo a Austrália líder global em qualidade e volume. Compradores devem verificar rigorosamente o teor de umidade (máximo 3-4%) e a contagem microbiológica, pois a macadâmia em pó é altamente propensa à rancificação e contaminação fúngica durante o transporte marítimo em climas quentes.
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