Margarine (Pomace) — uma commodity comercializada globalmente, de produtores e exportadores verificados.
Margarina de borra (pomace) é um produto derivado do refinamento de óleos vegetais, utilizado principalmente na indústria alimentícia para produção de margarinas, produtos de confeitaria e alimentos processados, além de aplicações em cosméticos e lubrificantes industriais. Comercializa-se em formas líquidas e sólidas, com graus de pureza variáveis conforme o refino. Os principais produtores e exportadores concentram-se na Europa (especialmente Holanda e Alemanha), Argentina e Ásia Sudeste. Compradores devem verificar rigorosamente o índice de acidez e a composição de ácidos graxos, pois a qualidade varia significativamente entre fornecedores e afeta diretamente a performance em aplicações finais exigentes.
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