Margarine (Virgin) — uma commodity comercializada globalmente, de produtores e exportadores verificados.
Margarina virgem é um produto gorduroso obtido através da hidrogenação de óleos vegetais, utilizado principalmente na indústria de alimentos processados, confeitaria, panificação e produtos de pastelaria. É comercializada internacionalmente em formas sólidas e em grãos, com especificações variando conforme o ponto de fusão e teor de gordura trans. Os principais produtores e exportadores encontram-se na Europa (Holanda, Bélgica), Indonésia e Malásia. Compradores devem verificar rigorosamente a conformidade com regulamentações locais quanto ao conteúdo de gorduras trans, que variam significativamente entre mercados, particularmente na União Europeia e América do Norte, onde limites são mais restritivos.
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