Peaches — uma commodity comercializada globalmente, de produtores e exportadores verificados.
Pêssegos são frutas de caroço pertencentes à família Rosaceae, amplamente utilizados no processamento industrial para sucos, néctares, compotas e conservas, além do consumo fresco. O comércio internacional é segmentado em pêssegos frescos (classificados por calibre e grau de maturação) e pêssegos processados (polpa congelada, enlatada ou desidratada). Os principais produtores e exportadores incluem China, Espanha, Itália, França e Turquia, com safras concentradas entre junho e setembro no hemisfério norte. Compradores devem verificar rigorosamente a presença de manchas de ferrugem e apodrecimento, comuns em frutas de longa cadeia de distribuição, além de confirmar conformidade com resíduos de pesticidas conforme regulamentações de destino.
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