Pomace Olive Oil (Pomace) — uma commodity comercializada globalmente, de produtores e exportadores verificados.
Pomace de azeite é um óleo refinado produzido a partir da borra residual da produção de azeite virgem, utilizado principalmente em frituras industriais, formulações cosméticas e lubrificantes. No comércio internacional, é comercializado em duas formas principais: pomace refinado e pomace bruto, classificados conforme especificações ISO 6932. As principais regiões produtoras e exportadoras são Espanha, Itália, Grécia e Turquia, que concentram aproximadamente 80% da produção global. Compradores devem verificar rigorosamente os índices de acidez e peróxido, pois variações na qualidade da matéria-prima e processos de refinação afetam significativamente a adequação do produto para aplicações específicas.
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