Potatoes (Fresh) — uma commodity comercializada globalmente, de produtores e exportadores verificados.
A batata fresca é um tubérculo fundamental na alimentação global, utilizado em restaurantes, processamento industrial de alimentos congelados, fabricação de amido e produção de bebidas destiladas. No comércio internacional, predominam as variedades russet, vermelha e branca, comercializadas conforme calibre, teor de matéria seca e ausência de defeitos. Os principais produtores e exportadores incluem Índia, China, Rússia, Países Baixos e Polônia. Compradores devem verificar rigorosamente a procedência e certificações fitossanitárias, pois a batata é susceptível a doenças como requeima, afetando significativamente a qualidade e conformidade regulatória em diferentes mercados importadores.
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