Potatoes (Fresh) (Grade 2) — uma commodity comercializada globalmente, de produtores e exportadores verificados.
Batatas frescas de Grau 2 são tubérculos destinados a uso industrial e comercial, aplicados em processamento para alimentos congelados, desidratados, amidos e alimentos para animais. Internacionalmente, as principais classificações incluem Grau Extra, Grau 1 e Grau 2, diferenciadas por defeitos superficiais permitidos. Os maiores produtores e exportadores são União Europeia (Holanda, Bélgica, França), China, Índia e Rússia. Compradores devem verificar o teor de matéria seca e a suscetibilidade a doenças como mancha negra, críticos para o armazenamento prolongado e processamento adequado.
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