Potatoes (Fresh) (Small) — uma commodity comercializada globalmente, de produtores e exportadores verificados.
Batatas frescas pequenas são tubérculos classificados por tamanho (tipicamente 28-55mm de diâmetro) destinados ao consumo direto e processamento industrial. Principais usos incluem frituras, alimentos preparados e distribuição varejista. O comércio internacional segue padrões de classificação por tamanho e defeitos, com variedades específicas como Russet e Désirée predominando. Maiores produtores e exportadores situam-se na Europa (Holanda, Bélgica), China e América do Norte. Compradores devem verificar rigorosamente teor de matéria seca e ausência de doenças fúngicas durante inspeção, pois afetam diretamente rendimento de processamento e vida útil em armazenamento.
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