Quinoa (Oil) — uma commodity comercializada globalmente, de produtores e exportadores verificados.
Óleo de quinoa é um produto extraído das sementes de Chenopodium quinoa, utilizado principalmente em cosméticos, nutracêuticos e suplementos alimentares pela riqueza em ácidos graxos insaturados e vitamina E. É comercializado internacionalmente em formas refinada e prensada a frio, em embalagens de 5 a 25 kg. Peru e Bolívia dominam a produção global de quinoa, embora o óleo seja processado também em países desenvolvidos. Compradores devem verificar certificações orgânicas e análises de peróxidos, pois a oxidação compromete rapidamente a qualidade do produto durante armazenamento.
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