Rice (Basmati) — uma commodity comercializada globalmente, de produtores e exportadores verificados.
Arroz basmati é uma variedade de grão longo aromático cultivada principalmente no subcontinente indiano, caracterizado por seu aroma distintivo e textura após cozimento. Utilizado amplamente na culinária asiática, é também ingrediente em produtos de alimentos processados e refeições prontas. Comercializa-se em grades conforme comprimento do grão e percentual de quebra, sendo as principais Extra Long Grain e Long Grain. Os maiores produtores e exportadores são Índia e Paquistão, responsáveis por aproximadamente 80% da oferta global. Compradores devem verificar o percentual de umidade entre 12-14% para garantir armazenamento adequado e evitar degradação durante transporte prolongado.
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