Rice (Basmati) (Powder) — uma commodity comercializada globalmente, de produtores e exportadores verificados.
Arroz basmati em pó é um produto derivado do processamento de grãos basmati inteiros, moído em partículas finas, utilizado principalmente em indústrias de alimentos processados, produtos de panificação, misturas instantâneas e formulações nutricionais. No mercado internacional, é comercializado em diferentes granulometrias (fino, médio, grosso) e teores de umidade padronizados. Os principais produtores e exportadores são Índia e Paquistão, que dominam aproximadamente 80% da oferta global. Compradores devem verificar rigorosamente o teor de impurezas, amido danificado e contaminação por aflatoxinas, pois o processamento em pó aumenta o risco de degradação da qualidade em armazenagem prolongada, exigindo embalagem hermética adequada.
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