Rice (Parboiled) — uma commodity comercializada globalmente, de produtores e exportadores verificados.
Arroz parboilizado é grão de arroz parcialmente cozido em vapor antes da secagem, retendo nutrientes e melhorando a textura. É amplamente utilizado em alimentação humana, indústria de alimentos processados e ração animal. As principais formas comercializadas incluem arroz parboilizado longo, médio e curto, conforme classificação ISO. Os maiores produtores e exportadores são Índia, Tailândia e Vietnã, dominando o mercado internacional. Compradores devem verificar rigorosamente o teor de umidade (máximo 13-14%) e a presença de grãos danificados ou matérias estranhas, pois afetam significativamente a armazenagem, processamento e qualidade final do produto.
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