Rice (Parboiled) (Powder) — uma commodity comercializada globalmente, de produtores e exportadores verificados.
O arroz parboilizado em pó é um produto derivado do arroz parcialmente cozido e moído, utilizado principalmente em indústrias alimentícias, fabricação de alimentos infantis, produtos de panificação e formulações nutricionais. Comercializa-se em graus variáveis conforme granulometria e teor de umidade, atendendo especificações técnicas rigorosas. Os principais produtores e exportadores concentram-se na Índia, Tailândia e Vietnã, que dominam o mercado internacional. Compradores devem verificar rigorosamente o índice de amido danificado e a contaminação por aflatoxinas, parâmetros críticos que afetam diretamente a qualidade final do produto e sua conformidade regulatória.
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