Salt (Table) — uma commodity comercializada globalmente, de produtores e exportadores verificados.
O sal de mesa é cloreto de sódio refinado utilizado em indústrias química, alimentar, de descongelamento e tratamento de água. Comercializa-se em formas refinadas (sal fino), cristais grossos e sal iodado, conforme especificações de pureza e granulometria. Os principais produtores e exportadores são China, Índia, EUA, México e Alemanha, com extração de minas, salinas e processos de evaporação. Compradores devem verificar teores de umidade, insolúveis e impurezas metálicas, pois estes parâmetros afetam diretamente a aplicação industrial e o custo de processamento subsequente.
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