Sesame Oil — uma commodity comercializada globalmente, de produtores e exportadores verificados.
Óleo de gergelim é um produto oleoso extraído de sementes de gergelim, amplamente utilizado em culinária asiática, formulações de cosméticos, produtos farmacêuticos e como lubrificante industrial. No mercado internacional, é comercializado principalmente em formas refinada, prensada a frio e bruta, com variações de cor indicando o nível de processamento. Os principais produtores e exportadores são Índia, China, Etiópia e Tanzânia, que dominam significativamente a oferta global. Compradores devem verificar rigorosamente o índice de acidez e o perfil de ácidos graxos, pois variações no armazenamento e na origem das sementes afetam substancialmente a estabilidade oxidativa e a adequação para aplicações específicas.
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