Sesame Seeds — uma commodity comercializada globalmente, de produtores e exportadores verificados.
Sementes de gergelim são sementes oleaginosas utilizadas principalmente na produção de óleo, pasta de gergelim (tahine), produtos de panificação e confeitaria, além de aplicações farmacêuticas e cosméticas. No comércio internacional, são negociadas em diferentes graus conforme teor de óleo, pureza e origem, sendo as principais variedades a branca e a preta. Os maiores produtores e exportadores são Índia, China, Nigéria, Tanzânia e Etiópia, responsáveis por aproximadamente 75% da produção global. Compradores devem verificar rigorosamente o teor de aflatoxinas, contaminante crítico em gergelim armazenado em clima quente e úmido, exigindo certificações de análise laboratorial antes de fechamento de transações.
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