Tomatoes (Fresh) (Raw) — uma commodity comercializada globalmente, de produtores e exportadores verificados.
Tomates frescos são frutos carnudos cultivados globalmente para consumo direto e processamento industrial. As principais aplicações comerciais incluem venda no varejo, restauração, indústria de molhos e produtos derivados. No comércio internacional, diferenciam-se por variedade (cereja, caqui, italiano), calibre e classificação (Extra, Classe I, Classe II conforme normas UNECE). Principais regiões produtoras e exportadoras são China, Índia, Turquia, Espanha e México, que abastecem mercados globais. Para compradores, a nota crítica é verificar a cadeia de frio rigorosa durante transporte, pois tomates deterioram rapidamente em temperaturas inadequadas, impactando diretamente na qualidade e shelf-life do produto.
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