Turmeric — uma commodity comercializada globalmente, de produtores e exportadores verificados.
A cúrcuma é uma raiz moída utilizada amplamente como tempero, corante natural e ingrediente farmacêutico e cosmético. Comercializada principalmente em três formas – pó, cúrcuma fresca e oleorresina – apresenta grades classificadas pela concentração de curcumina, variando de 3% a 7%. Índia domina a produção e exportação global, seguida por Indonésia e Bangladesh. Os principais mercados importadores são China, Irã e países europeus. Compradores devem verificar rigorosamente o teor de umidade e contaminação microbiana, pois cúrcuma de baixa qualidade frequentemente apresenta elevados níveis de aflatoxinas e resíduos de pesticidas, afetando conformidade regulatória internacional.
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