Turmeric (Dried) — uma commodity comercializada globalmente, de produtores e exportadores verificados.
A cúrcuma seca é uma especiaria obtida do rizoma desidratado da Curcuma longa, amplamente utilizada em indústrias alimentícia, farmacêutica, cosmética e têxtil, principalmente como colorante natural e agente anti-inflamatório. O comércio internacional negocia principalmente pó de cúrcuma, raízes secas inteiras e cúrcuma polida em diferentes granulometrias. Os principais produtores e exportadores são Índia, Indonésia e Bangladesh, com a Índia dominando cerca de 80% do mercado global. Compradores devem verificar rigorosamente o teor de curcumina (pigmento ativo), que varia significativamente entre lotes e regiões produtoras, afetando diretamente aplicações farmacêuticas e pigmentárias de alto valor agregado.
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