Vanilla Beans — uma commodity comercializada globalmente, de produtores e exportadores verificados.
Vanilla é uma orquídea tropical cujos frutos (vagens) contêm compostos aromáticos utilizados em alimentos, bebidas, cosméticos e produtos farmacêuticos. No comércio internacional, é comercializada principalmente em duas formas: vagens inteiras curadas e extrato/pó de baunilha. Madagáscar, Indonésia e México são os maiores produtores e exportadores mundiais. As vagens são classificadas por comprimento, umidade e teor de vanilina (composto aromático principal). Compradores devem verificar rigorosamente a origem e autenticidade das vagens, pois o mercado enfrenta significativa falsificação e adulteração com componentes sintéticos ou vagens de qualidade inferior.
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