Vanilla Beans (Extra-Large) — uma commodity comercializada globalmente, de produtores e exportadores verificados.
Baunilha em grãos extra-grande refere-se aos frutos secos da orquídea Vanilla planifolia, classificados por comprimento superior a 20cm, utilizados primariamente na indústria alimentícia, farmacêutica e de cosméticos para extração de vanilina e compostos aromáticos. Comercializa-se internacionalmente em grades conforme comprimento, teor de umidade e conteúdo de vanilina, variando entre A, B e C. Madagáscar domina a produção global com aproximadamente 60% da oferta, seguido por Tahiti e México. Compradores devem verificar rigorosamente o teor de umidade (ideal 25-30%) e a presença de fungos ou bolor durante inspeção, pois afetam significativamente o rendimento de extração e qualidade do produto final.
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